Category archives: Evropa

Ovo je nabolji recept za Karbonara špagete, omiljeno jelo Italijana, a bogami i nas Balkanaca. Za dve osobe je potrebno: 220 grama špageta, 150 grama listića slanine, 3 jaja, 3 čena belog luka, 80 grama parmezana, maslinovo ulje, biber. Ajmo da pravimo Karbonare! Najpre izlupajte jaja, dodajte 4 kašike maslinovog…

Ovaj recept je iz južne Rusije, država Kuban. Patlidžan možete da isečete na 2 načina, jedan je isečen u krug kao što pokazujem dole, a drugi horizontalno, tako da izgleda kao rolnice sa sirom i paradajzom unutra kada je gotov. Možete da pečete patlidžan umesto prženja, ali ja više volim…